ジビッボの起源はエジプトで、フェニキア人とギリシャ人によってシチリア島西部に持ち込まれ、紀元前800年から700年頃より広く普及しました。 ゼラニウムを思わせる華やかなアロマに、アプリコットのふくよかな果実味、シチリアらしいミネラル感と心地よい塩味が拡がりドライで引き締まった味わい、余韻にはオレンジピールや紅茶のほろ苦さが感じられ上品にまとまった仕上がりです。 《おすすめの料理》 イカやエビのグリル　ビリヤニ 《おすすめの温度》 9～12度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　シチリア島 □品種□　ジビッボ主体 □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年より ビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、 ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。 淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。 グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わい で、 果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。 《おすすめの料理》 お寿司(シャリ)　甘酢漬け　ピクルス 《おすすめの温度》 5～10度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　アブルッツォ州 □品種□　ピノ・グリージョ □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE