グリッロはもともとマルサラ地方で生まれ、現在は特にシチリア島西部で広く栽培されており高アルコール度のワインを造ることができます。 透明感のある鮮やかなレモンイエロー色、洋梨や青りんごの爽やかな香り、心地よい酸味に、 オレンジピールの甘さと皮の苦味が調和し、アフターには白い花を思わせる優雅な香りで締めくくります。 《おすすめの料理》 魚介のマリネ　フレッシュチーズ 《おすすめの温度》 9～12度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　シチリア島 □品種□　グリッロ □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

ジビッボの起源はエジプトで、フェニキア人とギリシャ人によってシチリア島西部に持ち込まれ、紀元前800年から700年頃より広く普及しました。 ゼラニウムを思わせる華やかなアロマに、アプリコットのふくよかな果実味、シチリアらしいミネラル感と心地よい塩味が拡がりドライで引き締まった味わい、余韻にはオレンジピールや紅茶のほろ苦さが感じられ上品にまとまった仕上がりです。 《おすすめの料理》 イカやエビのグリル　ビリヤニ 《おすすめの温度》 9～12度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　シチリア島 □品種□　ジビッボ主体 □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

bacca nera(ブラックベリー)とシラクーザの都市アーヴォラに由来したネロ・ダヴォラは数世紀前ギリシャの入植者により島に持ち込まれ、シチリアで最も主要な品種となりました。 醸し後ステンレスタンクやセメントタンクで発行・熟成しました。 輝くアマランスレッド色、チェリーやプラム、ベリーのあたたかなアロマにシナモンのスパイシーさと火山を思わせるスモーキーなニュアンス、柔らかく丸みのある口当たりでシチリアの明るい太陽を思わせる熟した果実味に心地よい酸味が味わいを支えます。 《おすすめの料理》 スモークナッツ　サラミ　チョリソー 《おすすめの温度》 15～18度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　シチリア島 □品種□　ネロ・ダヴォラ □アルコール度数□　13.5% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

梨やピーチ、メロンのような華やかでアロマティックな香りが特徴的。 穏やかな酸味と果実感はフードフレンドリー！ ワイン初心者の方にもオススメです。 《おすすめの料理》 ゆで蛸のオリーブオイル掛け　魚介の白ワイン蒸し 《おすすめの温度》 8～11度 ・ユーロリーフ ・ヴィーガン □国□　スペイン　カスティーリャ・ラマンチャ □品種□　マカベオ60％　アイレン40％ □アルコール度数□　11% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□MW wines バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

プルーンや熟したベリー、スパイス香も感じる複雑な香り。 果実の甘味としなやかな酸味のバランスの取れた赤ワインです。 なめらかながら充分な量のタンニンは、料理のソースへの使用にも◎ 《おすすめの料理》 サラミ　パエリア　メンチカツ 《おすすめの温度》 16～18度 ・ユーロリーフ ・ヴィーガン □国□　スペイン　カスティーリャ・ラマンチャ □品種□　テンプラニーリョ □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□MW wines バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

淡い黄色の明るいレモン色。 フルーティ＆バナナ香がふんわり爽やかな味わいです。 オーガニックワインブランドが送るボックスワイン。 《おすすめの料理》 魚介のパエリア　スペイン風オムレツ　エビのアヒージョ 《おすすめの温度》 5～10度 ・オーガニック認証：ユーロリーフ　SHC ・ヴィーガン認証 □国□　スペイン　カスティーリャ □品種□　アイレン □アルコール度数□　11% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　ボデガ　ジュンテロ https://goo.gl/maps/R47HVrMzx8QscaZR6 (google maps) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

ブラックチェリーやブルーベリーを思わせる色と表情豊かな香り。 有機ワインブランドが送るお手頃おいしいオーガニック！ 《おすすめの料理》 鶏肉のトマト煮込み　中華肉団子　ラタトゥイユ 《おすすめの温度》 18～21度 ・オーガニック認証：ユーロリーフ　SHC ・ヴィーガン認証 □国□　スペイン　カスティーリャ □品種□　テンプラニーリョ □アルコール度数□　12,5% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　ボデガ　ジュンテロ https://goo.gl/maps/R47HVrMzx8QscaZR6 (google maps) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が 05年よりビオディナミ農法で育ったモンテプルチアーノを ステンレスタンクで15日間発酵後、24 ヶ月熟成しました。 深く黒味を帯びた赤紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香り を感じます。 濃厚でボリュームある果実味が溢れ、優しいタンニンでナチュラルなフルボディを お求めの方におすすめです！ 《おすすめの料理》 ストロガノフ　ラザニア　アメリケーヌ　味噌味 《おすすめの温度》 18～21度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 ・DOC □国□　イタリア　アブルッツォ州 □品種□　モンテプルチアーノ □アルコール度数□　13,5% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が 05年よりビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノを ステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4 ヶ月熟成しました。 クリアなアセロラカラー、Cerasa（伊語＝さくらんぼ）を由来としたワイン名のごとく、 チェリーやあんずの香りが拡がり、 薄旨の味わいはシャープな酸が骨格をつくり美しきアフターへと流れます。 《おすすめの料理》 マルゲリータ　ごまだれ　トマト系料理　エビマヨ 《おすすめの温度》 5～10度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 ・DOC □国□　イタリア　アブルッツォ州 □品種□　モンテプルチアーノ □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が 05年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体に ステンレスで30日間発酵、3 ヶ月熟成しました。 淡いイエローの外観から 青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。 クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合う ボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。 《おすすめの料理》 生ハム　オイル系パスタ 《おすすめの温度》 5～10度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　アブルッツォ州 □品種□　マルヴァジア □アルコール度数□　13,5% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9　(google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE

イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年より ビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、 ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。 淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。 グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わい で、 果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。 《おすすめの料理》 お寿司(シャリ)　甘酢漬け　ピクルス 《おすすめの温度》 5～10度 ・ビオディナミ農法 ・オーガニック認証：ユーロリーフ ・ヴィーガン認証 □国□　イタリア　アブルッツォ州 □品種□　ピノ・グリージョ □アルコール度数□　13% □容量□　3L □タイプ□　辛口 □ワイナリー□　オルソーニャ協同組合 https://goo.gl/maps/mDgUDATap2Y4dbQc9 (google map) バッグインボックス/ボックスワイン/BIBWINE